Anleitung:
1. Schritt
Den Sushi-Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
2. Schritt
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
3. Schritt
Die Nori-Blätter in der Mitte mit dem Sushi-Reis bestreichen und die Hähnchenstreifen darauf verteilen.
4. Schritt
Die Nori-Blätter einrollen und mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden.
5. Schritt
Die Sesamsamen in einer Pfanne anrösten und über die Maki-Rollen streuen.
6. Schritt
Die Maki-Rollen mit Sojasauce und Gari-Ingwer servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, damit er nicht zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Maki-Rollen auch mit einer Miso-Mayonnaise bestreichen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die Aromen des Sushi und des gegrillten Hähnchens und bringt eine schöne Frische in den Geschmack.